Türk incir sezonu başladı. Alanar Ticari Koordinatörü Yiğit Gökyiğit: “Geleneksel olarak Bursa Kara İncir’in başlangıç tarihleri, hükümet kuruluşu tarafından ilan edilir. Bu yıl, Bursa’da sezon, 25 Ağustos’ta başlıyor ve ilk ihracatlar, 26 Ağustos’ta yapılacak. Bu yıl hava koşulları nedeniyle mevsim normalden daha geç başladı, çünkü hava son derece sıcaktı.”
Neyse ki, sıcaklıklar daha sonra düştü. Gökyiğit, bunun böyle devam etmesinin önemli olduğunu belirtiyor, aksi takdirde mevsim de erken sona erebilir. “Şu anda Bursa’da gündüz saatlerinde sıcaklık yaklaşık 30 derece civarında, başlangıçta yağmur olmayacak. Hava koşulları nedeniyle mevsim burada geç başladı. Ve umutlar, mevsimin erken bitmemesi için aşırı yüksek sıcaklıkların geri dönmemesi yönünde.”
Sıcaklık, genel ürün miktarına etki etti. Ancak Gökyiğit kendi hasatlarına güveniyor ve bunun önümüzdeki yıllarda artacağını belirtiyor. “Genel hacmin mahsulden önce meydana gelen hava koşulları nedeniyle geçen yıldan daha az olacağını düşünüyorum. Bu sezon, önceki yıllara göre daha küçük boyutlu incirlerin daha fazla olmasını bekliyoruz. Sadece bir ihracatçı değiliz, aynı zamanda siyah incir üreticisiyiz. Bu yıl kendi bahçelerimizden 150 tonun üzerinde incir hasat etmeyi bekliyoruz. 2027 yılına kadar bu bahçelerden 1500 ile 2.000 ton arasında incir hasat etmeyi öngörüyoruz.”
Gökyiğit, talebin ilk etapta güçlü olduğunu ifade etti. Ve bu sezon için en önemli pazarları belirtti: “Bu yıl incir talebi muazzam gibi görünüyor. Sezon başlamadan günler önce, sezonun ilk haftaları için siparişler almıştık bile. Yıllardır hatta on yıldır incir tedarik ettiğimiz birçok müşterimiz var. Özellikle Batı Avrupa ve Pasifik Asya’da. Bu yıl Orta Doğu ve Doğu Avrupa ülkelerinden artan talep de görüyoruz.”
Sezon genellikle yaklaşık 7-8 hafta sürer. Bursa Kara İncir, çok iyi bilinen bir Türk incir çeşididir. Dünya genelinde belki de en popüler incir yapısına sahip olan benzersiz tat ve kaliteye sahiptir.” cümleleriyle röportajını sonlandırıyor.
