İsrail Havucu Avrupa’dan Yoğun Talep Görüyor

İspanya ve İngiltere’deki sebze kıtlığının ardından İsrail havucu üreticileri taleblerde ani bir artış gördü. Havuç yetiştiren, paketleyen ve ihraç eden İsrail merkezli Shallit Carrots şirketinin CEO’su Yacov Mizrahi, “Gerçekten çok meşgulüz, ancak bu olumlu bir şey. Fruit Logistica 2023 fuarından sonra Avrupa pazarında özellikle İspanya ve İngiltere’de birçok faktörden dolayı havuç sıkıntısı olduğunu fark ettik. Şu anda Avrupa‘nın çeşitli destinasyonlarından her boyutta havuçtan talep var ve verimli iş birliğini memnuniyetle karşılıyoruz.”

Geçen sezon zorlu iklim ve tarımsal ekim döngüsündeki sorunlar nedeniyle Shallit Carrots’un havuç tarlalarını azalttığını söylüyor. “En önemlisi 2023 sezonunun Şallit Havuç tarlalarında çok iyi geçmesi. Tarlalarda ve paketleme tesisimizde yüksek kaliteyi korumaya devam edersek, dönüm başına yüksek verime ulaşacağız, bu da tüm müşterilerimize kaliteli havuç tedarik etmemizi sağlayacaktır. Shallit’in tarlalarda özel ekim yöntemi sayesinde, pazardaki müşterilerimizin talep çeşitliliğine sadakatle hizmet eden yüksek kaliteli ve çok çeşitli havuç boyutlarına ulaşmayı başarıyoruz. Bedenler M-L bedenden jumbo bedene kadar değişir. 2023 yetiştirme sezonunda İsrail’deki tüm havuç yetiştiricilerinin havuç tarlalarını bir önceki sezona göre yaklaşık %15 daha az azalttığını söyleyebiliriz.”

Mizrahi, son haftalarda İsrail Şekeli’nin zayıflaması nedeniyle piyasa hareketle doluyken, diğer şeylerin yanı sıra deniz taşımacılığı fiyatlarının hala çok pahalı olduğunu söylüyor. “Şu anda Dolar ve Euro’nun eskiye kıyasla şekel para birimi karşısında güçlendiğini görüyoruz. Ne yazık ki, bir konteyner havuç için deniz yoluyla nakliye fiyatı henüz önemli bir düşüş yaşamadı, ancak korona virüsü salgını ve Ukrayna’daki savaş döneminden bu yana belli bir düşüş noktasında. Umarız uygun fiyatlar bir an önce geri döner, bu hepimiz için ürünün fiyatı açısından önemli bir etken” dedi.

Shallit Carrots, 1979’dan beri bir aile şirketi olarak kurulmuştur. Şirket, İsrail’in Kuzey, Orta ve Güney bölgelerine yayılmış çiftlikleri ile yılın 10 ayı havuç yetiştirmektedir. Merkez bölgede modern bir paket evleri var. Shallit Carrots son yıllarda ürün çeşitlerini arttırmış ve farklı kök ürünlere odaklanmıştır.

Shallit Carrots, Avrupa’dan gelen yüksek talebi benimsiyor ve güvenilir uzun vadeli ortaklar olduklarını kanıtlamayı umuyor. “Uzun yıllardır dünya çapındaki sadık müşterilerimizin ilgisinin yanı sıra Berlin’de Avrupa pazarlarında İsrail havucu ürününe ciddi ilginin arttığını şüphesiz gördük. Shallit Carrots olarak biz, tüm müşteri gereksinimlerine uygun ve tüm Avrupa gerekliliklerine uygun her boyutta kaliteli havuçları nasıl tedarik edeceğimizi biliyoruz ve uzmanlaştık. İlişkilerin ve işbirliğinin güçlendirilmesini memnuniyetle karşılıyoruz,” diye bitiriyor Mizrahi.