Avrupa’da gerçekleşen kurallık doyasıyla zeytinyağı fiyatları zamlandı. Fiyat artışının kış aylarına doğru daha da yükseleceği öngörülmektedir.
Avrupa‘daki kuraklık en çok zeytini etkiledi. Akdeniz’e komşu olan ülkelerin yaz mevsiminde yaşadığı kuraklık en çok zeytin ve zeytinyağında üretimin azalmasına neden oldu. Bunun sonucunda Türkiye’de üretim ve ihracatta yeni stratejilerle pazardaki payını arttırmayı hedefliyor. Türkiye ile birlikte pek çok ülke şimdiden stoklarını arttırmaya çalışıyor.
Üretimde Büyük Pay Avrupa Birliği’nde
Dünya zeytinyağı üretiminin yaklaşık 3’te 2’sini gerçekleştiren Avrupa Birliği (AB) ülkeleri son dönemdeki zorlu iklim koşullarından ciddi zarara uğruyor. AB verilerine göre, dünyadaki zeytinyağı üretiminin yaklaşık yüzde 67’sini Birlik üyesi ülkeler gerçekleştiriyor.
Dünyadaki en büyük zeytin üreticisi İspanya ‘Avrupa’nın Bahçesi’ denilen İspanya’da yaşanan kuraklık en fazla zeytin üreticisini vurdu. Kuraklık nedeniyle ülkede yeşil alanların tükenmek üzere olduğu ve zeytinliklerin de kuruma tehlikesi içinde olduğu belirtiliyor.
İsyanya’yı, İtalya, Yunanistan ve Portekiz Takip Ediyor
5 yıl öncesinde İspanya‘nın zeytinyağı üretimi 1 milyon 790 bin ton seviyesindeyken son hasat dönemi olan 2022-2023’te üretim bu rakamın yaklaşık 3’te 1’ine düştü. 2021-2022 döneminde İspanya’nın zeytinyağı üretimi 1 milyon 491 bin ton seviyesindeyken, 2022-2023 hasat döneminde yarıdan daha fazla azaldı. İspanya’nın zeytinyağı üretimi 2022-23 döneminde bir önceki sezona göre yüzde 56 azalarak 663 bin tona kadar geriledi.
Zeytinyağı Fiyatları Zamlandı
Zeytin fiyatlarındaki artışa ilişkin değerlendirmelerde bulunan İspanya’dan tarım uzmanı Juan Vilar’da, “Zeytinyağında şu anda eşi benzeri görülmemiş bir durum yaşanıyor. Mevcut zeytinyağı fiyatlarına daha önce hiçbir zaman ulaşılmamıştı.” ifadesini kullandı.
İspanya’da zeytinyağı fiyatlarının her gün arttığına işaret eden Vilar, ülkenin bazı bölgelerinde zeytinyağı fiyatının 8 Euro’ya ulaştığını belirtti.
Gelecek sezonun zeytin üretimi açısından zayıf olması beklendiğine dikkat çeken Vilar, bu durumda talebe uyum sağlamanın tek yolunun fiyat artışı olduğunu söyledi. Vilar, zeytinyağı litre fiyatlarının 3 yıl önce 1,8 Euro seviyesinde seyrettiğini anımsatarak, İspanya’da süpermarketlerdeki fiyatların 4 kattan fazla artarak 9 Euro’yu bulduğunu ifade etti.
Zeytinyağında yıllık küresel talebin 3,1 milyon ton olduğuna işaret eden Vilar, üretimin 2,6 milyon tonda kaldığını, arz ve talep arasında dengesizlik olduğunu hatırlattı.
Vilar, bu nedenle zeytinyağında fiyat artışının devam etmesini beklediğini sözlerine ekledi.
