Avrupalı Çiftçiler Enflasyonla Mücadelede Sorunlar Yaşıyor

Avrupalı çiftçiler hala dayanıklılık konusunda zorlu bir şekilde sınanıyor. Girdi maliyetlerinin uzun vadeli ortalamaların üzerinde kalması ve tarımsal emtia fiyatlarının bazılarının düşmesine ek olarak, bahar aylarında Avrupalı çiftçiler, birçok tarımsal emtia için azalan verim projeksiyonları ve kalite sorunlarıyla karşı karşıya kalmıştır. Ancak ufukta bazı erken iyileşme işaretleri beliriyor. Örneğin, doğal gaz fiyatlarının düşmesiyle gübreler daha ekonomik hale gelmiştir. AB gıda enflasyonu hala genel enflasyonun üzerinde olsa da artık istikrara kavuşuyor. Avrupa Komisyonu tarafından 14 Temmuz’da yayınlanan 2023 Yaz kısa vadeli görünüm raporu, AB tarım piyasalarının en son trendlerini ve beklentilerini sunmaktadır.

Bahar aylarında meydana gelen olumsuz hava olayları – kuraklık, yağış eksikliği veya aşırı yağışlar – gecikmiş çiçeklenmelere, geç ekimlere, zararlı böcek riskinin artmasına veya en şiddetli olaylarda tamamen mahsul kaybına neden olmuştur. Durum, AB bölgelerinde farklılık göstermektedir.

Rusya’nın provokatif olmayan bir şekilde Ukrayna’ya yönelik savaşının ardından girdi maliyetlerindeki artış gözle görülür bir şekilde yavaşlamaktadır. Ve hatta düşüşe geçmektedir. Ancak hala uzun vadeli ortalamanın üzerindedir. Bazı çiftçiler hala mali baskı ve nakit akışı zorlukları yaşamaktadır.

Bu bağlamda, Komisyon 23 Haziran 2023’te sunduğu 330 milyon avroluk olağanüstü destek paketini 14 Temmuz tarihinde onaylamıştır. Belçika, Çekya, Danimarka, Almanya, Estonya, İrlanda, Yunanistan, İspanya, Fransa, Hırvatistan, İtalya, Kıbrıs, Letonya, Litvanya, Lüksemburg, Malta, Hollanda, Avusturya, Portekiz, Slovenya, Finlandiya ve İsveç’ten AB çiftçileri bu ek finansal desteğin faydalanıcısı olacaklar. Bulgaristan, Macaristan, Polonya, Romanya ve Slovakya’daki çiftçiler ise pazar dengesizlikleriyle başa çıkmak için ayrı bir 100 milyon avroluk yardımdan yararlanacaklar. Tüm ülkeler, bu AB desteğini ulusal fonlarla %200’e kadar tamamlayabilirler. Ayrıca, olumsuz iklim koşullarından etkilenen çiftçilere daha yüksek avans ödemeleri yapma olanağı gibi birkaç başka önlem de alınacaktır.

AB’nin genel makroekonomik durumu hala dengesizlikler ve belirsizliklerle karşı karşıyadır. Euro bölgesindeki enflasyonun 2023’te %5,4’e ulaşması beklenirken, gıda enflasyonu tüketici seviyesindeki toplam fiyat artışının %39’una katkıda bulunmaktadır. Bu durum, tüketicilerin satın alma kararlarını etkilemeye devam etmektedir. Ve perakendeci markalarını ve aynı kategorideki daha ucuz ürünleri, örneğin tavuk etini sığır etine tercih etmelerini sağlamaktadır. Süt ürünleri, taze meyve ve sebzeler ve organik ürünler daha zayıf talepten etkilenmeye devam etmektedir. Şarap sektörü özellikle kırmızı ve pembe şarap için tüketimin azalması ve son iki yılda elde edilen tarihsel düzeye kıyasla düşük ihracat nedeniyle zorluklar yaşamaktadır. Bu nedenle Komisyon, AB şarap üreticilerini desteklemek için kriz damıtma finansmanına izin vermiştir.

Tarım ve Özel Bitkiler

AB tahıl ve yağlı tohum üretimi 2023/24’te sırasıyla %5 ve %8 artabilir. Tahıl ihracatı yaklaşık %6 artmaya devam edebilir. Ancak özellikle Ukrayna’dan olmak üzere tahıl ithalatının 2022/23’te gözlenen tarihsel düzeyden %35 azalması beklenmektedir. Bu durum, Ukrayna ithalat zincirlerinin ve altyapısının iyileştirilmesine yönelik çalışmalara ve aynı zamanda daha yüksek bir AB yerel üretimine bağlanmaktadır. Ayçiçek ve kanola tohumu ithalatı için de benzer bir trend beklenmektedir.

Şeker sektörü rekor fiyatlarla karşı karşıya. 2022/2023 için AB beyaz şeker üretimi, 2021/2022’ye göre %12 azalacağı tahmin edilmektedir. Bu sonucun bir sonucu olarak, şeker ithalatı artabilir. AB üretimi, son kampanyaya geç başlamasına rağmen, önümüzdeki pazarlama yılında 15.5 milyon ton artabilir. Yüksek fiyatlara rağmen AB şeker tüketimi istikrarlı kalmaktadır.

Yüksek fiyatlar, taze meyve ve sebze tüketimini farklı etkilemektedir. Taze şeftali ve nektarin negatif yönde etkilenirken (daha düşük kalite nedeniyle), taze domatesler etkilenmez, ayrıca yerel olarak sağlanabilirliğe de bağlı olarak.

Hayvansal Ürünler

Düşük ortalama ham süt fiyatları ve hala yüksek girdi maliyetleri göz önüne alındığında, 2023 yılında AB süt teslimatları geçen yıldan %0.2 daha düşük olabilir. Çiftlik düzeyindeki finansal durumu dengelemek için kesimlerin yaz aylarında hızlanması muhtemeldir. Bazı AB ülkelerinde bu konuyla ilgili erken işaretler gözlemlenmiştir.

Ocak-Mart 2023 arasında AB’nin kuru süt tozu, tereyağı ve peynir altı suyu ürünleri ihracatı sırasıyla %33, %11 ve %5 artmıştır. Bu durum, düşen AB süt fiyatları ve ana rakiplere kıyasla artan rekabet gücü sayesinde beklenen bir ihracat iyileşmesine olumlu bir etki yapabilir. Özellikle tereyağı ve kuru süt tozu için.

AB sığır eti üretimi yılın ilk çeyreğinde %3.7 düştü. Ve bu yıl %1.8 azalması beklenmektedir. Düşük sığır eti arzı, AB sığır eti üretici fiyatlarını desteklemeye devam etmektedir. AB’de sığır eti tüketimi geçen yıla göre %1.7 azalarak kişi başına 10 kg olmuştur. AB pazarındaki az sayıda kesilen domuz, yüksek domuz fiyatlarını desteklemeye devam etmektedir. Ve AB talebi yüksek kalmaktadır. Bununla birlikte, AB’deki kişi başına düşen domuz eti tüketimi azalabilir. Ve 2023’te 30.4 kg civarında olabilir.

Sığır eti ve domuz eti sektörlerindeki gelişmelerin aksine, üreme sürüsündeki düşüş ve hala yüksek girdi maliyetleri (özellikle yem maliyetleri) nedeniyle, AB tavuk eti üretimi 2023’te %2.4 artabilir. Kişi başına düşen tavuk eti tüketimi yaklaşık 1 kg artabilir. Ancak bunun diğer et türlerindeki kayıpları tam olarak telafi etmesi beklenmez. Bu nedenle AB et tüketimi 2023’te %0.7 kg azalabilir.