KANADA’DA KİRAZ SEZONUNA GENEL BAKIŞ
Soğuk bir bahar geçiren Kanada’nın kiraz yetiştiriciliğinde uzman eyaleti olan Britanya Kolombiyası, kiraz hasadına geç başladı. Fakat kirazların verimi ve boylamasından memnun olan üreticiler geç hasattan dolayı şikayetçi değiller. Kirazlar olgunlaşmak için güneşli ve kuru havaları sevdiklerinden dolayı ve yılın bu dönemi Kanada’da bu şartlar karşılandığından dolayı verim oldukça yüksek.
2022 hasat zamanı normal hasat zamanından 2 hafta sonra gerçeklemiştir. Santina çeşidinin hasat zamanı 15 Temmuz Cumartesi günü başlamıştır. Bu çeşidi Suite Note, Cristalina ve Satin çeşitleri takip etmiştir.
Sylvia, Van ve Burgundy Pearl çeşitleri ise 20-22 Temmuz tarihlerinde hasada hazır hale geldiler.
Hasat miktarı ilk haftalarda az olmasına rağmen gün geçtikçe artmaktadır. Bu durum da üreticiyi olumlu yönde etkilemektedir. Ağustos ve Eylül ayına kadar yetişen çeşitler olduğundan dolayı kiraz yaz ayları boyunca kolay bulunan bir meyve konumundadır.
KANADA’DA YETİŞEN BAŞLICA KİRAZ ÇEŞİTLERİ
Kanada’nın Britanya Kolombiyası eyaletinde yetişen başlıca kiraz çeşitleri aşağıdaki gibidir;
Satina: Kısmen büyük ve sert olan bu çeşit oldukça ilgi çekicidir. Göz alıcı, pürüzsüz yüzeyli bir kalbe benzemekle birlikte orta ve uzun sapı bulunmaktadır. Bu yıl Santina çeşidinin ortalama boyu 9.5 ROW (28.2mm) civarındadır. Hasat Tarihi: 15-16 Temmuz
Suite Note: Oldukça yüksek şeker oranına ve ortalama asit oranıyla karışık bir tat profili bulunmaktadır. Bu çeşidin ortalama boyu 9 ROW (29.8 mm). Hasat Tarihi: 16-17 Temmuz
Cristalina: Oldukça ilgi çekici, büyük, koyu renkli, kırmızı kalp şekilli bir çeşit olan Cristalina tatlı, sert, koyu ve kırmızı etlidir. Ortalama boyu 9.5 ROW (28.2mm) civarındadır. Hasat Tarihi: 15 Temmuz.
Satin: Popüler bir erken çeşit olan Satin büyük, kalp şekilli ve orta yeşil saplı bir kiraz çeşididir. Meyve eti sert olmakla birlikte yumuşak ve tatlı bir tadı vardır. Ortalama boyu 8.5 – 9 ROW (29.8mm) civarındadır. Hasat Tarihi: 18-21 Temmuz.
Bu çeşitlerin dışında bir kaç çeşit daha olduğundan dolayı yaz boyunca kiraz üretimi mevcut olmakla birlikte ihracatı da gerçekleştirilmektedir.
KAYNAK:
Fresh Plaza websitesinden temin edilen İngilizce kaynak kullanılarak Türkçe’ye çevrilmiştir.
