Karnabahar tedarikleri yaz aylarına girerken istikrarlı görünüyor. Ocean Mist Farms iletişim müdürü Lori Bigras, “Geçen yıla kıyasla tedarik benzer durumda. Kış aylarında bölgemizi etkileyen sel felaketinden güzel bir şekilde toparlandık. Ve ürünler harika görünüyor, tahmin edilen hacimlere yetişiyor” diyor.
Bu, şirketin tüm yetiştirme bölgeleri için hava durumu desenlerinin planlanması ve tahmin edilmesi sayesinde oluyor, diyor karnabahar ticaret müdürü Wyatt Maker. Maker, “Bu nedenle, Salinas Vadisi ve Castroville yetiştirme bölgelerinde geçen hafta yaşadığımız serin sıcaklıklara rağmen talebi karşılamak için istikrarlı bir karnabahar tedarikimiz var” diyor.
Karnabahar tedarikleri iletişimle gelişiyor
Aynı zamanda, sebzeye olan talep istikrarlı. Ve yıl boyunca nadiren düşen bir taleple devam ediyor. Maker, “Müşterilerimizle sürekli iletişimimiz, onların kendilerini değişime göre ayarlamalarını sağlamalarına yardımcı oluyor” diyor. Talebi karşılamak için şirket ayrıca, zamanı kısıtlı tüketicilerin sebzeye uygun bir seçenekle erişmesine yardımcı olmak için Karnabahar Pirinci ve Karnabahar Çiçekleri gibi eklenmiş değerli karnabahar ürünleri sunuyor.
Fiyatlandırma konusunda, geçen yılki bu döneme göre biraz düşük. Ancak yazın gelmesiyle birlikte fiyatların biraz artması ve dengeye oturması bekleniyor. Maker, “Gelişmiş reklam fiyatlandırması ve promosyonlar, arz ve talebin akışını yönetmemize yardımcı oldu” diyor.
