Yeni Zelanda Organik Elma, ABD Pazarındaki Yerini Güçlendirecek

Tipik bir sezonda ABD, Arjantin, Şili ve Yeni Zelanda’dan mevsim dışı organik elma ithal eder. “Bu üç ülkenin payı her yıl biraz değişse de, bu yıl farklı bir eğilim görüyoruz” diyor Maureen Royal, Bridges Organic Produce’dan. “Hasat mevsiminden önce, Arjantin ve Şili’de mevsim dışı soğuk ve sıcak hava yaşandı. Bunun yanı sıra, birkaç dolu fırtınası ağaçlardaki meyvelere zarar verdi.” Bu, daha düşük arz miktarına yol açtı. Buna ek olarak, Arjantin ve Şili’deki işleme pazarları çok yüksek fiyatlar ödüyor. “Bu, üreticiye meyveyi yerel pazarda tutmanın ve paketleme ve nakliye maliyetlerini önlemenin daha cazip hale getiriyor” diyor Bridges’in Başkanı Ben Johnson. Sonuç olarak, bazı çeşitler doğrudan yerel işleme pazarına yönlendirildi ve ihracat için mevcut değiller.

Güney Amerika’dan daha az miktar gelmesiyle, bu sezon gözler Yeni Zelanda’ya çevrildi. Yeni Zelanda, ABD organik elma ithalatında daha büyük bir rol oynuyor olsa da, ülke hava koşullarından olumsuz etkilendi. Royal, “Hasatın hemen başında Yeni Zelanda, bir siklonla vuruldu” diyor. “Yoğun rüzgarlar ve sel, Kuzey Adası’ndaki birçok bağa zarar verdi. Ağaçlar yerden çıktı ve bazı bağlar tamamen sel suyu altında kaldı. Bu da Yeni Zelanda’daki bazı elma çeşitlerinin kaybına neden oldu.” Neyse ki, tüm çeşitler etkilenmedi. Ve Bridges erken Ağustos’a kadar iyi bir tedarik sunabilmekten mutluluk duyuyor.

Yeni Zelanda popüler organik elma çeşitleri yetiştiriyor

İç pazarda, geçen yıl çiçeklenme sırasında yaşanan kar yağışı, ABD elma ürününün yıllardır en düşük olduğu anlamına geliyor. “Sonuç olarak, envanter son dönemlere göre oldukça düşük durumda. Piyasayı doldurmaya yardımcı olmak için tüm çeşitlere ihtiyaç var” diyor Johnson. “Yeni Zelanda‘nın sunduğu çeşitler, ABD pazarında popüler. Bu, yüksek kaliteli meyve ile birleştiğinde yüksek talep bekleniyor” diyor Royal.

İç mevsimde ve ithalat mevsiminde de popüler olan bir çeşit Honeycrisp. Macoun elması ile Honey Gold elmasının birleştirilmesiyle geliştirilen bir fidan olup, ilk dikimler 1960’ların başında yapıldı. Royal, “Yeni Zelanda’nın yüksek kaliteli Honeycrisp elması yetiştirmesindeki mükemmeliyetiyle tanınmaktadır” diyor. “Honeycrisp, sarı bir zemin üzerinde% 60 ila 90 oranında kırmızı renge sahip olan ve olağanüstü bir çıtırlık dokusuna sahip olan bir çeşittir.” Bunlar ithalat sezonunun ilk yarısında, Mayıs ortasından Temmuz’a kadar mevcuttur. Yeni Zelanda’dan diğer bir popüler çeşit ise Koru. Fuji ve Braeburn elmasının birleşimi olan Koru, 2007 yılında Yeni Zelanda’da geliştirildi. Ve 2013 yılında ilk kez ABD’ye gönderildi. “Koru, yüksek şeker içeriğine sahip. Ancak aynı zamanda asidik özellik gösteren ve mükemmel bir dengeye sahip bir tada sahiptir.” Bunlar, ithalat mevsiminin biraz daha ilerisinde, Temmuz ortasından Ağustos’a kadar mevcuttur.

Mayıs ortasında, ilk meyveler Yeni Zelanda’dan ayrıldı. Yaklaşık üç haftalık bir yolculuk ve şimdi Temmuz’a kadar Bridges Produce, haftada bir kez düzenli olarak Yeni Zelanda’dan sevkiyat alacak. “Meyvelerimiz Philadelphia Limanı ve Kaliforniya’daki Long Beach Limanı’na gelecek.”

Elma dışında Bridges Produce, çeşitli organik ürünler sunmaktadır. Şirketi Monterey, CA’da düzenlenecek Organik Ürün Zirvesi’nde 726 numaralı stantta ziyaret edebilirsiniz.